Gear dan Goal

 REFIALDI FEBRIAN 41324010022 TEKNIK MESIN  AE20 NGOPREK MESIN,NGEGAS DILAPANGAN BUSINESS PLAN KOMPREHENSIF Kedai Roti & Kopi “Nook” – Tempat Nyaman untuk Bekerja dan Menikmati Rasa BAB I: PENDAHULUAN 1.1 Ringkasan Eksekutif Nook Café adalah kedai roti dan kopi artisan dengan konsep “Work-Friendly Space” yang ditujukan untuk mahasiswa, freelancer, dan pekerja muda. Kafe ini menggabungkan cita rasa roti lokal berkualitas, kopi spesialti, dan suasana nyaman dengan fasilitas lengkap untuk bekerja. Berlokasi strategis di sekitar area kampus dan perkantoran, Nook mengedepankan desain minimalis, Wi-Fi cepat, stop kontak di setiap meja, dan menu lokal premium dengan harga terjangkau. Kebutuhan investasi awal: Rp250.000.000 dengan estimasi balik modal dalam 1 tahun 4 bulan . 1.2 Latar Belakang & Deskripsi Perusahaan Kebutuhan tempat kerja fleksibel meningkat pasca pandemi. Banyak pekerja remote dan mahasiswa yang membutuhkan ruang produktif di luar rumah dengan sua...

 REFIALDI FEBRIAN 41324010022 AE20 TEKNIK MESIN  NGOPREK MESIN, NGEGAS DILAPANGAN Formulir Umpan Balik Peer-to-Peer Review Nama Reviewer: Refialdi Febrian Nama Kelompok yang Direview: Kelompok GreenMind Judul Business Plan: EcoBrew Café – Kafe Ramah Lingkungan Berbasis Produk Lokal A. KELENGKAPAN DAN STRUKTUR (Bobot: 15%) Aspek Skala (1–5) Komentar dan Saran Perbaikan 1. Kelengkapan Komponen 4 Semua bab utama sudah tercakup (Pendahuluan, Analisis Pasar, Operasional, Keuangan, Penutup). Namun, bagian Ringkasan Eksekutif belum mencantumkan kebutuhan pendanaan dan estimasi ROI. Disarankan menambahkan angka investasi awal dan potensi pengembalian modal agar menarik bagi investor. 2. Alur Logika 4 Alur antar bab cukup mengalir, tetapi transisi antara analisis pasar dan strategi pemasaran masih terasa terpisah. Disarankan menambahkan satu paragraf penghubung yang menjelaskan bagaimana hasil analisis pasar mendasari strategi promosi yang dipilih. B. ANALISIS PASAR & STRATEGI...

REFIALDI FEBRIAN 41324010022 AE20 TEKNIK MESIN NGOPREK MESIN, NGEGAS DILAPANGAN REVIEW TUGAS MANDIRI 01, 02, dan 03 Kelebihan Umum Struktur Komprehensif – Ketiga tugas membentuk siklus kewirausahaan yang utuh: identifikasi peluang (TM02), kelayakan usaha (TM01), hingga perencanaan bisnis (TM03). Pendekatan Berbasis Data – Penggunaan data primer dan sekunder membuat analisis lebih objektif. Kriteria Penilaian Jelas – Rubrik menuntun peserta untuk berpikir sistematis. Aplikasi Praktis – Simulasi kasus nyata mempersiapkan mahasiswa menghadapi kondisi pasar sesungguhnya. JAWABAN PERTANYAAN 1. Analisis Integratif – Studi Kelayakan Usaha (TM01) Ketiga aspek kelayakan — pasar, teknis, dan finansial — saling bergantung satu sama lain: Kelayakan pasar menentukan apakah ada permintaan. Kelayakan teknis menentukan bagaimana cara memenuhi permintaan tersebut. Kelayakan finansial menilai apakah kegiatan tersebut menguntungkan secara ekonomi. 🔹 Contoh konkret: Jika hasil analisis pasar menunjukkan ...

 REFIALDI FEBRIAN 41324010022 AE20 TEKNIK MESIN NGOPREK MESIN, NGEGAS DILAPANGAN Pembukaan “Selamat siang, Ibu Yuliana. Terima kasih atas waktu yang telah Ibu luangkan. Saya Refialdi, mahasiswa yang sedang mempelajari mata kuliah Kewirausahaan. Saya ingin mewawancarai Ibu untuk memahami lebih dalam tentang peran nyata usaha yang Ibu jalankan dalam mendukung perekonomian di sekitar sini.” Hasil Wawancara 1. Bisnis dan Motivasi Awal Pertanyaan: Bisnis apa yang Ibu jalankan dan sejak kapan? Apa yang memotivasi Ibu untuk memulai bisnis ini? Jawaban: Saya menjalankan Rumah Makan “Rantau Rasa” sejak tahun 2017. Awalnya saya memulai usaha ini karena ingin memperkenalkan cita rasa asli masakan Padang, khususnya bagi masyarakat di luar Sumatera Barat. Selain itu, saya juga ingin membuka lapangan kerja bagi warga sekitar yang kesulitan mencari pekerjaan tetap. Motivasi utama saya adalah membantu sesama dan membangun usaha yang bisa bermanfaat bagi lingkungan sekitar. 2. Sumber Daya Lok...

 REFIALDI FEBRIAN 41324010022 AE20 TEKNIK MESIN NGOPREK MESIN, NGEGAS DILAPANGAN STRUKTUR LAPORAN STUDI KELAYAKAN USAHA Usaha: Rantau Rasa – Nasi Padang Kekinian di Kawasan Publik 1. Ringkasan Eksekutif Rantau Rasa adalah UMKM kuliner yang mengusung konsep “Nasi Padang cepat saji dengan rasa otentik dan penyajian modern” . Usaha ini ditujukan bagi masyarakat urban dengan mobilitas tinggi yang ingin menikmati masakan Minang tanpa harus menunggu lama. Dilengkapi sistem pre-order online dan kemasan eco-friendly , usaha ini menghadirkan inovasi dalam pengalaman kuliner tradisional. 2. Analisis Peluang dan Gambaran Usaha Nama Usaha: Rantau Rasa Produk: Menu Nasi Padang dengan pilihan lauk variatif (rendang, ayam pop, dendeng, sambalado) disajikan cepat dengan sistem grab-and-go . Peluang Pasar: Meningkatnya minat kuliner nusantara, tren makanan cepat saji sehat, serta lokasi strategis di area publik seperti kampus, terminal, dan perkantoran. Analisis CELAYA: Customer: Urban wor...

 REFIALDI FEBRIAN 41324010022 TEKNIK MESIN  AE20 NGOPREK KESIN, NGEGAS DILAPANGAN “RantauRasa” – Inovasi Warung Nasi Padang Modern untuk Gaya Hidup Cepat dan Praktis Latar Belakang Nasi Padang sudah menjadi ikon kuliner Nusantara yang disukai semua kalangan. Cita rasanya yang kuat dan variasi lauknya menjadikan masakan Padang digemari di mana pun, mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran besar. Namun, di tengah kesibukan masyarakat modern, banyak orang tidak punya waktu untuk makan di tempat. Mereka ingin makanan cepat saji, higienis, tapi tetap nikmat. Dari sinilah lahir ide bisnis “RantauRasa” , sebuah warung Nasi Padang inovatif berbasis konsep cepat saji dan ramah lingkungan — tanpa menghilangkan cita rasa autentik Minang. Konsep Bisnis RantauRasa menggabungkan kekayaan rasa tradisional Padang dengan gaya penyajian modern ala grab-and-go food . Inovasi yang diusung: 🍱 Paket Nasi Padang Cepat Saji (Ready to Go) — makanan dikemas dalam wadah ramah lingku...